bi.sinergiasostenible.org
Nouvelles recettes

Gâteau au chocolat, cerises et noisettes

Gâteau au chocolat, cerises et noisettes



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Les noisettes sont légèrement frites, laissées à refroidir, puis pelées et coupées en gros morceaux.


Bien mélanger le beurre jusqu'à l'obtention d'une mousse très fine, ajouter la cassonade, le sucre vanillé et l'essence d'amande, mélanger à nouveau. Ajouter ensuite les œufs, pas tous d'un coup, mais tour à tour, après chaque œuf bien mélanger jusqu'à incorporation dans la composition, puis continuer avec l'autre œuf. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique, le sel et le cacao, mélanger à nouveau très bien jusqu'à l'obtention d'une composition homogène.

Les noisettes concassées sont ajoutées à la composition ci-dessus avec les cerises dénoyautées, mélangez le tout légèrement à la cuillère, puis mettez le tout dans un moule à cake beurré et fariné.

Cuire à four chaud pendant environ 40 minutes, faire le test du cure-dent, retirer sur une grille et laisser refroidir.

Une fois refroidi, versez le chocolat fondu dessus puis saupoudrez de quelques noisettes dessus.


Pudding végétalien cru au chocolat et aux noisettes

Un dessert très rapide : bananes, cacao, cacahuètes, lait d'amande, sirop d'agave, mixeur et GATAAAA !

Ingrédients nécessaires pour 6 portions de pudding :

  • 1 kg de bananes bien mûres donné au mixeur
  • 50 ml de lait d'amande
  • 2 cuillères à café d'agave / sirop de miel
  • 100 gr de noisettes concassées
  • 3-4 cuillères à café de cacao ou de poudre de caroube

Te dire comment j'ai procédé :
J'ai épluché les bananes, je les ai mises dans un mixeur et je les ai transformées.

Il est important que les bananes soient très bien cuites. Dans mon cas, ils n'étaient pas très mûrs et j'ai dû rajouter un peu de lait d'amande pour fluidifier la composition et un peu de sirop d'agave pour sucrer.

Si les bananes sont bien cuites, vous pouvez renoncer au lait d'amande et au sirop d'agave.

J'ai ajouté les noisettes, le cacao et traité à nouveau.

Je mets la composition dans des bols, décorés de noisettes entières et la mets au frigo.

Un dessert rapide et sain !

Depuis 6 ans mon aide en cuisine est Thermomix. Si vous aussi vous aimez bien manger, diversifier et avoir le contrôle sur les ingrédients, mais que vous ne voulez pas passer beaucoup de temps en cuisine, alors ThermomiX Est la réponse. Pour des questions, des démonstrations à domicile ou en ligne, et des commandes vous pouvez me contacter ici.

La passion des desserts crus s'est matérialisée dans le livre "Sucré et Salé", un livre avec 54 recettes saines, avec et sans feu. Le livre peut être commandé ici.


Ingrédients

Étape 1

Gâteau au chocolat et aux noisettes

Râpez le chocolat et les noisettes. Séparez les œufs. Le jaune est mélangé avec du beurre, du sel et 250 g de sucre jusqu'à l'obtention d'une composition crémeuse. Battre les blancs d'œufs en saupoudrant de sucre vanillé. La moitié de la mousse et le mélange chocolat aux noisettes sont mélangés à la composition crémeuse, puis le reste de la mousse est incorporé.

La composition obtenue est mise en forme ronde avec fond amovible (26 cm), graissée et cuite env. 80 minutes. au four préchauffé à 160 & degC. 20 dernières minutes. couvrir de papier d'aluminium, de sorte que la surface ne fonce pas trop en couleur. Laisser refroidir, couvrir et laisser reposer une nuit. Le zeste d'orange est mélangé avec le reste du sucre. Fouettez la crème fouettée dure, sucrez-la avec du sucre d'orange. Servir avec un gâteau au chocolat aux noisettes.


Avec Danone, nous avons pensé à vous proposer des recettes simples et savoureuses, faciles à préparer, avec des ingrédients que vous avez habituellement à la maison.

Cette recette Gâteau au yaourt à la grecque, noix de coco et chocolat il a une belle présentation et un goût sensationnel. Vous pouvez le faire dans un plateau classique, mais si vous choisissez une forme de guguluf vous obtiendrez un gâteau élégant, que vous pourrez mettre sur une table de fête, pour les vacances ou simplement lorsque vous souhaitez chouchouter vos proches avec un dessert simple mais élégant .

gateau au yaourt c'est l'un des desserts les plus simples. Il est préparé rapidement, facilement, avec peu d'ingrédients et bon marché. En général, les recettes de gâteaux sont les bonbons bien-aimés. Nous avions tous, enfant, une recette de gâteau que ma mère ou ma grand-mère préparait le week-end ou à emballer à l'école ou en voyage. J'ai gardé cette habitude et je fais aussi un chèque pour mon enfant quand je suis en manque d'inspiration ou quand je veux sortir de la cuisine rapidement. Vous pouvez trouver beaucoup de recettes de gâteaux sur le blog, alors si vous voulez vous inspirer, je laisse un lien ici.

Cette Gâteau au yaourt à la grecque de Danone il a une texture légèrement humide, mais moelleuse en même temps. Vous apporterez un goût et une apparence supplémentaires en utilisant de la noix de coco et du chocolat. J'ai mis du chocolat noir, mais si le petit aime le chocolat au lait vous pouvez utiliser celui-là. Ou vous pouvez mettre trois sortes de chocolat.

Pour le goût j'ai utilisé du zeste d'orange bio, mais si vous n'en avez pas chez vous vous pouvez le remplacer par du zeste de citron râpé ou des essences au goût : amandes, oranges, rhum. Vous pouvez également ajouter des noisettes ou des noix de cajou grossièrement hachées à la composition.

C'est très facile, vous pouvez donc demander à l'enfant de vous aider. Vous passerez un beau moment, faisant de la cuisine un jeu. Je suis persuadée qu'il mangera avec plus de plaisir la part de gâteau préparée avec son aide. Pendant cette période, le petit a des offres de plaisir limitées et, si vous pensez qu'il passe trop de temps les yeux au téléphone ou reste assis trop longtemps devant la télévision, vous pouvez lui proposer de s'amuser avec vous dans la cuisine.

Comme vous n'avez pas à séparer les œufs, je pense que le petit pourrait préparer la majeure partie de la recette.

C'est pourquoi je m'empresse de vous laisser la liste des ingrédients et comment préparer ce gâteau avec du yaourt, de la noix de coco et du chocolat.

INGRÉDIENT:

150 yaourts à la grecque Danone

50g de flocons de noix de coco

Pour la décoration :

Vous le laissez casser 4 œufs dans le bol du mixeur et lui dites de laisser le mixeur mélanger, pendant qu'il ajoutera petit à petit le sucre.

Pendant ce temps, vous allez faire fondre le beurre au micro-ondes et hacher grossièrement le chocolat.

Le petit va verser le beurre fondu (sans qu'il soit chaud), pendant que le batteur continue à mixer la crème d'œufs. Il va également ajouter le yaourt et homogénéiser la composition.

À ce stade, vous pourrez incorporer la farine mélangée à la levure chimique, puis la noix de coco.

Si vous utilisez une plaque à pâtisserie ronde, vous la tapissez d'huile et de farine, mais si vous avez une plaque à gâteau classique, vous utiliserez du papier sulfurisé pour tapisser la plaque.

Vous déposerez une fine couche de pâte au fond du plateau, puis laisserez l'enfant presser une partie du chocolat fondu. Vous allez verser une autre couche de pâte, et le petit saupoudrer le reste du chocolat aussi uniformément que possible sur la composition. Vous couvrirez le chocolat avec une partie de la pâte conservée spécialement.

À ce stade, vous pouvez mettre le gâteau à cuire dans le four préchauffé à 180 ° C pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.

Laissez-le refroidir un peu dans la forme, puis vous le sortirez sur une grille.

J'ai hâte de vous dire à quel point vous avez aimé ce gâteau au yaourt à la grecque, noix de coco et chocolat.


Dessert du dimanche : Gâteau au chocolat, cerises et noisettes

Bien mélanger le beurre jusqu'à l'obtention d'une mousse très fine, ajouter la cassonade, le sucre vanillé et l'essence d'amande, mélanger à nouveau. Ajouter ensuite les œufs, pas tous d'un coup, mais tour à tour, après chaque œuf bien mélanger jusqu'à incorporation dans la composition, puis continuer avec l'autre œuf.

Ajouter la farine mélangée à la levure chimique, le sel et le cacao. Mélanger à nouveau très bien jusqu'à l'obtention d'une composition crémeuse.

Milka & icirc fête ses 120 ans et fête avec rom & acircni avec a.

Faites frire légèrement, laissez refroidir, puis épluchez et coupez en gros morceaux, ajoutez à la composition ci-dessus avec les cerises dénoyautées. Mélangez le tout légèrement à la cuillère, puis mettez le tout dans un moule à cake beurré et fariné. Cuire à four chaud environ 40 minutes (mon four cuit très vite, donc je l'ai gardé moins), faire le test avec un cure-dent, retirer sur une grille et laisser refroidir.

Après refroidissement, versez le chocolat fondu dessus puis saupoudrez de quelques noisettes dessus. Il a un goût superbe et une texture très agréable.


Cake au chocolat, cerises et noisettes - Recettes

ROULEAU AVEC CRÈME CHOCOLAT ET Cacahuètes

Dans mon cas, quand je vois un tel rouleau,
La pluie dans ta bouche se transforme en tornade !

  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 1 sachet de levure chimique

  1. Préparer la crème : Faire fondre le chocolat au bain-mariequand il est complètement fondu, ajoutez la crème liquide.
  2. Retirer du feu et bien mélanger jusqu'à complète incorporation Laissez la crème au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
  3. Préparez le dessus : Séparez les blancs d'œufs des jaunes.
  4. Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel et enfin ajouter le sucre
  5. Séparément, dans un autre bol, mélanger les jaunes avec l'huile. Incorporez-les ensuite aux blancs d'œufs avec une spatule en silicone
  6. Saupoudrer la farine mélangée à la levure chimique et au cacao et mélanger à la spatule.
  7. Nous plaçons la composition obtenue dans la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
  8. Laisser au four chaud environ 15 minutes à 170 degrés
  9. Mélanger la crème refroidie jusqu'à ce qu'elle double de volume
  10. nous broyons les noisettes
  11. Nous remplissons le rouleau avec la moitié de la crème et nous le recouvrons du reste. Saupoudrer de noisettes moulues
  12. Bon appétit

Méthode de préparation

Faites bouillir le sucre et l'eau jusqu'à ce que tout le sucre soit fondu, puis laissez refroidir jusqu'à ce que vous prépariez le four et mélangez les blancs d'œufs.

Allumez le four pour chauffer.

Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

Fouettez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, puis versez l'eau avec le sucre et mélangez. Ajouter les jaunes, l'huile et l'essence de vanille et bien mélanger. Mettre la farine (au fur et à mesure) et la levure chimique et mélanger la pâte de bas en haut, légèrement, avec une spatule en silicone. Ajouter les 2/3 des cerises et incorporer à la pâte. La composition est versée dans deux plateaux graissés d'huile et recouverts de papier sulfurisé. Placer le reste des cerises sur les gâteaux et mettre au four.

Une fois les gâteaux bien dorés, sortir les plaques du four, laisser refroidir un peu, puis démouler et saupoudrer de sucre (facultatif).


Frotter le beurre avec le sucre et ajouter le jus d'orange et le zeste râpé.


Ajouter la farine et l'essence de vanille et mélanger.


Pendant ce temps, battre les blancs d'œufs.


Les bananes sont coupées en morceaux de la taille d'une noisette et mises dans la farine.


Mélanger la troisième partie des blancs d'œufs avec la composition de beurre avec la farine et mélanger, puis ajouter le reste et mélanger délicatement pour ne pas laisser le blanc d'œuf, ajouter petit à petit les bananes.


J'ai tout mis dans un bac assez grand mais je voulais voir comment ça cuit dedans


et je l'ai mis au four à 350 F pendant environ 35 minutes, il faut quand même essayer le cure-dent si c'est fait ou pas.


Le goût est très bon, super savoureux et pas un gâteau sucré même avec du sucre en poudre sur le dessus.


Cake au chocolat, cerises et noisettes - Recettes

Six méthodes simples pour stimuler le système immunitaire des enfants au printemps

Randi : « Passer du temps en famille est le cadeau de vacances le plus précieux !

Karaoké et dîner international, parmi les activités à faire à la maison

De quels cadeaux remplissons-nous le panier de Pâques des enfants ?

Comment guérir et apprivoiser un esprit perfectionniste

Psychologie des couleurs : Les propriétés psychologiques des 11 couleurs de base

Heureux et avec une âme de vacances même si vos proches ne sont pas physiquement à vos côtés. COMMENT?

Programmation Neuro-Linguistique : Tout ce que vous devez savoir sur la PNL

4 compléments alimentaires dont votre enfant a besoin en vacances

Nous pouvons nous critiquer durement ou nous pouvons tirer la leçon. Qu'est ce que tu choisis?

Comment choisir la bonne poussette pour votre enfant

Dans quelle mesure les bijoux pour enfants sont-ils sûrs et comment choisir les bons

Diagnostic et traitement des cancers, durement touchés par la pandémie

Avantages et bienfaits du drainage lymphatique

Le jour du désir, REGINA MARIA lance le premier abonnement médical pour les Roumains à l'étranger

Pourquoi est-il recommandé d'aller chez le gynécologue chaque année?

Chicorée - Fleur d'été ou Café de grand-mère : bienfaits et recommandations

Leurda - Reine de la Santé ! De la richesse en nutriments à ses bienfaits pour la santé

Leçons apprises de grand-mère : les bienfaits des orties pour la santé

5 solutions naturelles pour se débarrasser des POINTS NOIRS

Vous allez adorer: 5 façons de consommer du curcuma

Voyage gastronomique : 12 divins desserts de Noël, qui sont servis dans divers pays du monde

Crème de sucre brûlé - la recette avec du sucre brut

Salades : des repas variés, colorés et sains

Ce que les Roumains oublient dans Uber - Encyclopédie des choses oubliées et trouvées dans Uber, édition 2021

Meilleures attractions touristiques de la baie de Makadi

Écran de téléphone rayé ? Comment supprimer et prévenir les signes

Le maquillage de cinéma, l'art de raconter des histoires : 26 transformations incroyables, créées à l'aide de maquillage professionnel

Technologie et mobilité pour les malvoyants

Utilisation excessive d'Internet, désinformation et cyberintimidation, les principaux risques auxquels la pandémie expose les enfants et les parents

Sondage : Plus de la moitié des personnes atteintes de diabète disent qu'il est difficile ou très difficile de parler d'hypoglycémie à leurs proches

"Lorsque nos âmes sont obscurcies, nous devons allumer une lumière pour elles." Les citations les plus belles et les plus choisies d'Ileana Vulpescu, la dame de la littérature roumaine

Test de culture générale : De quelle région du pays proviennent ces régionalismes ?

La chauve-souris - la muse de la poésie. Les plus belles images et paroles au parfum de fleurs de lilas

« Le voleur de perles » dans un programme de Pâques en ligne unique

Vous souhaitez travailler plus efficacement ? Voici comment les nouvelles technologies peuvent vous aider

Télétravail : 5 conseils essentiels pour travailler à domicile

10 idées de réinvention pour les entreprises roumaines en 2021

Les employés peuvent-ils être tenus de se présenter au travail si un de leurs collègues a été trouvé avec COVID ?


Gâteau au chocolat et aux noisettes

Quelle bonté ! J'ai fait quelque chose de similaire récemment.

a l'air super ! J'aime beaucoup comment tu l'as décoré ! bon appétit! :))) Bisous!

Où est le chocolat, hop et moi, je ne peux pas du tout le refuser !
Chiot avec amour!

Quel délice ça doit être !

Je ne peux pas résister à tant de chocolat, wow. On dirait que je veux tout manger ! ??
Embrasser

Yammy, je viens aussi pour une tranche!

très fin et élégant ! comme d'habitude

Quand j'entends parler de chocolat, je cours aussi, cours pour voir de quoi il s'agit :) Une autre bonté, très joliment décorée et appétissante. J'aime les filles qui, comme vous, mettent la taille de la plaque de cuisson, pour ne pas s'asseoir et se demander ce qu'il faut faire cuire :) S'il vous plaît dites-moi, de la crème ordinaire oui ? pas celui pour la chantilly. Merci beaucoup, je vous souhaite une merveilleuse semaine :)

Je l'aime! présentation parfaite ! Embrasser!

Je veux une tranche aussi :)))) Elle s'est déjà évaporée de toute façon :) et je dois commencer à travailler pour goûter cette friandise. Mais j'ai une question : 120 ml de crème sure, de l'habituelle ou de la crème fouettée ? J'attends ta réponse avec impatience :) Merci, je t'embrasse
Diane

Salut Diane. J'ai utilisé de la crème normale mais avec un pourcentage de matières grasses plus élevé, idéalement 30%. Bon week-end!

Laisser une réponse Annuler la réponse

A propos de l'auteur

Salut, c'est Paula ! Je suis l'auteur du blog, la personne derrière la caméra et celle qui porte le tablier dans la cuisine. Je vous invite à découvrir les gourmandises présentées sur Enjoy Dessert !